Siamo a fine ottobre e alla Tenuta Monte Mauro di Brisighella si lavora alacremente. In questo periodo dell’anno si raccolgono le olive e sbocciano i fiori di zafferano. E così alcuni di noi si occupano di portare le olive nel nostro frantoio per produrre il pregiato olio extravergine di oliva DOP di Brisighella, che potete acquistare online nel nostro shop.
Contemporaneamente nel nostro zafferaneto spuntano dei bellissimi fiori di colore viola tenue, sono i fiori dello zafferano, dagli stimmi produrremo la preziosa spezia, anche questa in vendita online nel nostro shop.
